Meniu Revelion 2017

Meniu

Aperitiv


Ton roşu în crustã de susan cu sfeclã roşie şi reducţie de oţet balsamic
Brânzã cu mucegai alb învelitã în zucchini la grãtar
Icre de Manciuria
Ou de prepeliţã cu cartof dulce şi susan negru în cuib din tãieţei de orez
Muşchiuleţ de porc crud-uscat
Roşii Cherry cu mozzarella
Crevete cu sos de ananas
Rulou de şvaiţer cu kiwi, mãr şi cãpşuni
Somon afumat pe cruton de pâine
Terinã de brânzeturi fine
Spumã de homar

Preparat din peşte


File de somon cu sos de portocale şi şofran
File de butterfish cu sos de mango
Orez sãlbatic cu trufe

Fel intermediar


Piept de raţã cu sos bourguignonne şi varzã roşie caramelizatã

Preparat de bazã


Piept de curcan în crustã de fistic şi sos de mere
Muşchiuleţ interior de porc învelit în bacon, umplut cu piept de pui, miere şi nucã
Gratin de cartofi cu smântânã
Gratin de cartofi cu ciuperci
Salatã iceberg cu reducţie de rodie

Desert


Mousse de lapte cu inserţie de zmeurã şi pralinã crocantã

Open Bar


Bãuturi Non Alcoolice


Coca Cola, Fanta
Santal de portocale
Apã mineralã şi apa platã
Cafea Espresso Lavazza

Bãuturi Alcoolice


Whisky J&B
Campari Orange
Martini Bianco
Cuba Libre
Vin Domeniile Mennini
Sauvignon Blanc&Tãmâioasã Romãneascã
Negru de Drãgãşani&Pinot Noir
Şampanie

Cântă pentru dumneavoastră CHARM BAND

Trupă de cabaret
Cabină foto


Pret 375 Ron/pers


Detalii si rezervari la 0744.374.254